çorba tarifleri, soğan çorbası, fransız soğan çorbası, fransız çorbası, dünya mutfağı, farklı çorba tarifleri, ilginç çorbalar, yeni çorba tarifleri, La vraie soupe à l'oignon

FRANSA'DAN SOĞAN ÇORBASI

FRANSA'DAN SOĞAN ÇORBASI

Malzemeler

4-5 adet beyaz soğan
1 litre et veya tavuk suyu
20gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz-karabiber

Sunum için
Rendelenmiş gruyere peyniri 100 g(yoksa parmesan olabilir)
Kepekli ekmek 4 dilim

Hazırlanışı
Soğanları soyup ince dilimler halinde kesin.Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı 3 dakika kavurun.Unu üzerine ilave edip kavurun 1 dk kadar yeterli olacaktır.Tuz, karabiber ve suyu dökün,kaynamaya bırakın.yarım saat kadar pişirdikten sonra sunum yapabilirsiniz.
Çorbayı fırında 4 ayrı kaseye koyunuz.Çorbanın üzerine ekmek dilimlerini yerleştirin, rendelenmiş peynir serpin ve ızgarada birkaç dakika bekletin.
Derhal servis yapın.